С Пасхой мы ждем больше солнца, тепла и зелени. Однако весна в Латвии наступает медленно и неторопливо, поэтому пора накрыть красочный пасхальный завтрак, чтобы улыбка не сходила с лица весь день, вкусно поев.
Используйте свое воображение, креативность и вкусы – попробуйте добавить натуральные пищевые красители в блюда для завтрака, чтобы сделать их более красочными и интересными. Использование очень простое и удобное – можно добавлять во время приготовления еды, а также посыпать сверху. Эти красители полностью натуральны, поэтому их можно безопасно использовать, они прекрасно дополнят еду своим легким вкусом, ароматом и цветом.
Пасха – это настоящий семейный праздник, чтобы проведенное вместе время принесло еще больше радости, в ассортименте RITO есть специальная серия посуды Art & Colour, которую можно раскрасить самостоятельно.
СВЕЖИЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ МАЙОНЕЗНЫМ СОУСОМ
На 4 порции необходимо:
- Листья рукколы, шпината – 120г
- Редис – 1 пучок
- Помидоры – 2-3 шт.
- Огурцы – 1 длинный
Для майонеза:
- Яичный желток – 1 шт.
- Ревенево-черный перец соль – щепотка
- Горчица – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 15мл
- Зеленый краситель – 1-2 ч.л.
- Оливковое масло – 50мл
Приготовление:
- В миске смешайте шпинат, рукколу, помидоры, огурцы и редис, нарезанные небольшими кусочками, добавьте в миску
- В блендер положите яичный желток, ревенево-черный перец соль, горчицу, лимонный сок, зеленый порошок и измельчите до однородной массы, затем медленной струйкой влейте оливковое масло, взбивайте, пока соус не загустеет
- Залейте майонезным соусом салат, перемешайте и подавайте
БУТЕРБРОДЫ НА ЗАВТРАК С ОВОЩАМИ И РОЗОВЫМ ПОРОШКОМ
На 4 порции необходимо:
- Любимые ломтики хлеба – 4 шт.
- Горсть зелени, ростков
- Классический сливочный сыр – 140г
- Розовый краситель– 1-2 ч.л.
- Соль, перец – щепотка
- Огурцы – 1 длинный
- Редис – 1 пучок
Приготовление:
- В миске смешайте сливочный сыр, розовый порошок, соль, перец
- Нарежьте ломтиками огурцы, редис, мелко нарежьте зелень
- Каждый может приготовить свой бутерброд и положить на него то, что хочет
ОМЛЕТ НА ЗАВТРАК С СЫРОМ, РУККОЛОЙ И КРАСИТЕЛЕМ ЦВЕТА ЛОСОСЯ
Для одного омлета необходимо:
- Яйца – 2 шт.
- Соль для шеф-поваров - щепотка
- Краситель цвета лосося - 1-2 ч.л.
- Листья рукколы – 20г
- Помидоры черри – 30г
- Сыр – 30г
- Масло для жарки
Приготовление:
- Разогрейте сковороду с маслом, взбейте яйца с апельсиново-имбирной солью, красителем цвета лосося, тертым сыром и жарьте по 5-6 минут с каждой стороны
- Затем выложите омлет на тарелку, аккуратно сложите пополам и начините листьями рукколы и разрезанными пополам помидорами черри, можно посыпать порошком
