Выбрать сушилку для салата не так уж и просто, поэтому сегодня поговорим о сушилках для салата, их механизмах, размерах и, главное, об их функциональности на Вашей кухне.
Мы побеседовали с руководителем товарной категории RITO Ренате Екабсоне, которая подробно рассказала о сушилках для салата и вопросах, которые чаще всего задают клиенты.
Основной принцип сушилки одинаков: с помощью механизма, расположенного в крышке, приводится в движение дуршлаг/корзина, находящаяся внутри корпуса сушилки для салата, куда предварительно помещают вымытые листья салата. При вращении корзины центробежная сила выжимает воду из салата, и таким образом салат сушится, не повреждаясь. Лишняя вода из корзины стекает в корпус сушилки для салата, откуда ее вручную сливают после завершения процесса сушки.
СУШИЛКИ ДЛЯ САЛАТА ДЕЛЯТСЯ НА ТРИ ТИПА:
С ВЕРЕВОЧНЫМ МЕХАНИЗМОМ
Этот механизм наиболее бережно сушит салат и позволяет легко варьировать скорость вращения – чем быстрее тянуть за ручку, тем быстрее вращается дуршлаг. Плюс – такие сушилки самые дешевые – установка веревочного механизма не требует больших затрат от производителя. Минус – со временем веревка изнашивается и/или рвется, и редко какой производитель предлагает приобрести ее отдельно в качестве запасной части – приходится покупать новую сушилку. То же самое может произойти, если ручку тянуть слишком резко и сильно – веревка может порваться – движения должны быть плавными, а для работы с этим типом механизма нужно «приноровиться».
В крышке сушилки встроен рычаг (в более современной версии он также может располагаться сбоку корпуса сушилки), при вращении которого по кругу приводятся в движение маленькие шестеренки, соединенные с большой шестерней, которая, в свою очередь, вращает дуршлаг. Минус – для таких сушилок требуется больше физической силы (для вращения рычага), чем для других типов сушилок для салата.
С НАЖИМНОЙ КНОПКОЙ ИЛИ РЫЧАГОМ
Сушилки для салата этого типа приводятся в действие нажатием кнопки или нажатием на рычаг, который, в свою очередь, приводит в движение дуршлаг. Преимуществом таких моделей является наличие кнопки «стоп», нажав которую, можно в любой момент остановить вращение внутреннего дуршлага. Минус – эти сушилки обычно дороже предыдущих версий, так как кнопка/рычаг создаются с дизайном, с использованием более толстых и других видов материалов, оснащены дополнительными опциями (кнопка стоп), что влечет за собой дополнительные расходы.
НА ЧТО СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ПОКУПКЕ СУШИЛКИ ДЛЯ САЛАТА?
При покупке сушилки для салата обязательно следует обратить внимание на ее устойчивость и на то, не прогибается ли внутренняя корзина/дуршлаг – пластик должен быть достаточно прочным, так как центрифуга вращает его на довольно высокой скорости, и дуршлаг из некачественного материала может деформироваться или даже сломаться. Хорошая сушилка для салата также имеет кнопку блокировки, что на самом деле является очень важным элементом – из-за высокой скорости вращения крышка может открыться, и эта кнопка гарантирует исключение такой возможности. Обязательно проверьте, чтобы крышка держалась плотно, и желательно, чтобы внутри нее был силиконовый уплотнитель – это обеспечит более плотное прилегание к емкости и не позволит воде разбрызгиваться.
КАКОВО ЗНАЧЕНИЕ РАЗМЕРА ЕМКОСТИ?
Следует учитывать, что сушилка для посуды – это кухонный предмет, которому не найдется места на самых маленьких кухнях – даже если вы приобретете самую маленькую из доступных в магазинах сушилок для салата, она все равно будет довольно большой и займет много места на кухне. Кроме того, необходимо учитывать, действительно ли травы и салаты потребляются в таких количествах, чтобы этот предмет стал необходимостью; если частота использования недостаточно велика, скорее всего, сушилка так и останется украшением полки. Для больших семей этот предмет определенно облегчит кухонные хлопоты. Выбор размера сушилки зависит от того, сколько человек будет есть вымытый салат – если семья большая, то, конечно, сушилка большего размера будет лучшим выбором.
КАКОЙ ДОЛЖНА БЫТЬ СКОРОСТЬ ВРАЩЕНИЯ?
Скорость вращения регулирует количество отжимаемой воды – чем быстрее вращается салат, тем больше (конечно, и быстрее) и качественнее будет отжиматься вода, что важно – без повреждения самого салата. О том, с какой скоростью вращается внутренний дуршлаг/корзина, знает только производитель, и обычно такая информация недоступна конечным потребителям, то есть не указывается на упаковке. Будем честны – кому из нас много скажет число «x количество оборотов в минуту», указанное на упаковке.
ЧТО ЕЩЕ НУЖНО ДЛЯ ХОРОШЕЙ СУШИЛКИ?
В зависимости от типа и ценового уровня, есть уже упомянутые дополнительные опции – кнопка «стоп», функция блокировки крышки и нескользящее основание (силикон, резина). Я считаю, что без кнопки «стоп» можно обойтись, но все остальное должно быть, ведь все хотят, чтобы пользоваться было не только удобно, но и безопасно. Сейчас большинство сушилок создаются не только функциональными, но и дизайнерскими, поэтому емкость, в которой собирается вода, потом можно использовать для сервировки салата, корзину, в которой сушат салат, можно использовать как дуршлаг, а крышку – как подставку.
