Brī siera risoto ar sparģeļiem un prošuto

Brī siera risoto ar sparģeļiem un prošuto

Lietainajās un vēsajās pavasara dienās varam pievērsties ēst gatavošanai un savus mīļotos pārsteigt ar mājās pagatavotiem ēdieniem! Lai radītu saulaino dienvidu noskaņu mūsu pelēkajās pavasara dienās, piedāvājam itāļu recepti BRĪ SIERA RISOTO AR SPARĢEĻIEM UN PROŠUTO.

 

Risotto.bilde.png

Sastāvdaļas:

  • Rīsi Arborio – 320g
  • Vidēja izmēra sīpols – 1/2
  • Olīveļļa – 30ml
  • Auksts sālīts sviests – 50g
  • Sausais baltvīns – 50ml
  • Svaigi sparģeļi – 150g
  • Brī siers – 250g
  • Prošuto šķiņķis – 80g
  • Dārzeņu buljons – 2L

Pagatavošana:

  • Smalki sagriež sīpolus, sparģeļus un brī sieru. Uzsilda pannā olīveļļu un aptuveni 2 minūtes uz vidējas uguns apcep sīpolus. Pievieno rīsus un kārtīgi samaisa līdz rīsi pārklājas ar eļļu. Pievieno vīnu un turpina maisīt, kamēr vīns pilnībā izgaro.
  • Pievieno buljonu, pārklājot visus rīsus, un turpina maisīt. Pakāpeniski klāt pievienot vēl buljonu, tā, lai rīsi pastāvīgi būtu šķidrumā. Silda, nepārtraukti maisot, aptuveni 15 minūtes līdz rīsi ir “al dente” – mīksti ārpusē un nedaudz cieti iekšpusē.
  • Pievieno sparģeļus, prošuto šķiņķi, aukstu sālītu sviestu un brī sieru. Maisa līdz masa kļūst krēmīga. Pirms pasniegšanas ļauj risoto atdzist 3 minūtes.
    Labu apetīti!

Ieraksts publicēts: 14.05.2021, 14:46
Doties atpakaļ
Iesakām izlasīt!
Veic pirmo soli, lai dzīvotu zaļāk!
Veic pirmo soli, lai dzīvotu zaļāk!

Mums katram ir iespēja sniegt savu ieguldījumu planētas ilgtspējībai. Mūsu preču izvēle savām ikdienas vajadzībām atstāj ietekmi uz mūsu ekosistēmu. Veic pirmo soli dabai draudzīgai planētai un izvēlies ilgtspējīgas preces. Samazināt ekoloģiskās pēda...

Ieraksts publicēts: 08.06.21
Ātri pagatavojamas smūtiju receptes
Ātri pagatavojamas smūtiju receptes

Dienām paliekot siltākām un garākām, daba sāk atmosties. Tas ir laiks, kad ikdienā sākam izmantot arvien vairāk svaigus produktus kā, piemēram, augļus un dārzeņus. Lai viegli, ātri un garšīgi tos pagatavotu esam sagatavojuši trīs smūtij...

Ieraksts publicēts: 10.05.21

{{ product.product_name }}

{{ key }} {{ variable }}
{{ value }}

Pieejamība

{{ store.address }}

Papildus trauku mazgāšana - {{ product.wash_price | priceFilter }} EUR

{{ price }} EUR ({{ product.discount_amount }} {{ product.discount_type == 'percent' ? '%' : 'EUR' }} atlaide)

{{ priceDiscount }} EUR

Nomas cena