Lihavõtted toovad kaasa rohkem päikest, soojust ja rohelust. Kuid kevad saabub Lätis aeglaselt ja rahulikult, seega on aeg katta värvikas lihavõtthommikusöögi laud, et naeratus ei kaoks kogu päeva maitsvalt süües.
Kasuta oma kujutlusvõimet, loovust ja maitseid – proovi lisada hommikusöökidele looduslikke toiduvärve, mis muudavad toidu värvikamaks ja huvitavamaks. Kasutamine on väga lihtne ja mugav – neid võib lisada toidu valmistamisel või puistata peale. Need värvid on täiesti looduslikud, seega võib neid julgelt kasutada, need täiustavad toitu oma kerge maitse, lõhna ja värviga.
Lihavõtted on tõelised perepühad, et koos veedetud aeg tooks veelgi rohkem rõõmu, on RITO valikus eriline nõudesari Art & Colour, mida saab ise värvida.
VÄRSKED SALATID ROHELISE MAJONEESIKASTMEGA
4 inimesele on vaja:
- Rukola, spinatilehed – 120g
- Redis – 1 kimp
- Tomatid – 2-3 tk
- Kurk – 1 pikk
Majoneesiks:
- Munakollane – 1 tk
- Rabarberi – mustapipra sool – näpuotsatäis
- Sinep – 1 tl
- Sidrunimahl – 15ml
- Roheline värvaine – 1-2 tl
- Oliiviõli – 50 ml
Valmistamine:
- Kaussis sega spinat, rukola, tomatid, kurgid ja redis väikesteks tükkideks, lisa kaussi
- Mikseris pane munakollane, rabarberi-mustapipra sool, sinep, sidrunimahl, roheline pulber ja blenderda ühtlaseks massiks, seejärel lisa aeglaselt oliiviõli, blenderda kuni kaste pakseneb
- Kalla salatitele majoneesikaste, sega läbi ja serveeri
HOMMIKUSAIAD KÖÖGIVILJADE JA ROOSA PULBRIGA
4 inimesele on vaja:
- Lemmik saiaviilud – 4 tk
- Käputäis ürte, idandeid
- Klassikaline toorjuust – 140g
- Roosa värvaine– 1-2 tl
- Sool, pipar – näpuotsatäis
- Kurk – 1 pikk
- Redis – 1 kimp
Valmistamine:
- Kaussis sega toorjuust, roosa pulber, sool, pipar
- Lõika viiludeks kurk, redis, haki ürdid
- Igaüks saab ise teha oma saia ja panna sellele, mida soovib
HOMMIKUSOMLETT JUUSTU, RUKOLA JA LÕHEVÄRVI PULBRIGA
Ühe omleti jaoks on vaja:
- Munad – 2 tk
- Koka maitseainesool - näpuotsatäis
- Lõhevärvi värvaine - 1-2 tl
- Rukola lehed – 20g
- Kirsstomatid – 30g
- Juust – 30g
- Praadimiseks õli
Valmistamine:
- Kuumuta pann õliga, klopi munad apelsini-ingveri soola, lõhevärvi pulbri, riivjuustu sisse ja küpseta 5-6 minutit mõlemalt poolt
- Pane omlett taldrikule, keera kergelt kokku ja täida rukola lehtede ning pooleks lõigatud kirsstomatitega, võid puistata peale pulbrit
