Rabarberiaeg on täies hoos! Kui arvestada vana rahvatarkust, et rabarberit tohib süüa ainult kuni jaanipäevani, siis nüüd on viimane aeg süüa neid mai ja juuni kuningaid, keda leiab igast aiast.
Nendest taimedest saab valmistada erinevaid maitsvaid roogasid – nii magusaid kui soolaseid. Seekord teeme salateid ja värskendavat jääteed. Valmistame ja läheme loodusesse, sest kui ilm meid sel aastal nii hellitab, tuleb kasutada kõiki võimalusi D-vitamiini saamiseks päikesekiirtes.
Piknik? Tuleb otsida usaldusväärseid nõusid, mis ei vea alt. RITO poodides leiab piknikuteemal mitmesuguseid tooteid. Kuid minu tähelepanu köitsid värvikad TRAMONTINA uued tooted, eriti pärast müüja lugusid nende kvaliteedist, valik langes nende kasuks:
- Kaetud nõu salatikangidega, erk kollases toonis – praktiline ja mugav (Mixcolor salati serveerimise komplekt). Suur maht ja kaas, mis peale panemisel hoiab kindlalt kinni ja on hea garantii, et salat ei valguks kogu minu piknikukorvi peale. Lisaks on komplektis salatikangid.
- Vaadates laia veepudelite ja termoste valikut, otsustasin proovida ka TRAMONTINA värvilist termoset teele, esimene, mis mind köitis, oli värv – erkpunane, mis täiustab ideaalselt minu juba väga värvikat piknikukorvi. Termos suvel? Jah, kui see kõlab kummaliselt, siis joogi temperatuur ei muutu ei kuumade ega külmade jookide puhul (Exata joogitermos).
Sellise varustusega on aeg täita nõusid ja minna loodusesse...
Värviline salat mozzarella juustu ja rabarberikastmega
4 inimesele on vaja:
Salatitele:
- Jääsalatilehed – 1 pea
- Spinat – 50 g
- Väikesed kurgid – 5 tk
- Kirsstomatid – 100 g
- Redised – 1 kimp (200-300 g)
- Mozzarella juust – 125 g
Kaste:
- Rabarberivars – ½ tk
- Mesi – 1 sl
- Oliiviõli – 50 ml
- Rabarber – musta pipra sool – ½ tl
Nipp, et tulemus oleks täiuslik:
Salateid võib valmistada ette, katta kaus kaanega ja valada kaste enne serveerimist üle.
Rabarberi-piparmündi jäätee
Vajalik 1-2 liitrit:
- Rabarberivarred – 2-3 tk
- Vesi – 1-2 liitrit
- Jääkuubikud – 8-12 tk
- Piparmündilehed – 8-10 tk
- Mesi – 1 sl
Valmistamine:
- Rabarberivars koori ja lõika õhukesteks viiludeks
- Potti pane vesi keema, lisa rabarberitükid ja piparmündilehed, keeda kuni keeb ja rabarber on pehme (10-15 min)
- Seejärel kurna, jahuta ja lisa mesi
- Osad pressitud rabarberitest pane termose sõelale
- Termosesse pane jääkuubikud
- Tee valmista termosesse ja mine piknikule!
LAIEMĀKAIS TRAMONTINA TOODETE VALIK LEIAB KÕIKIDES RITO POODIDES
