Rabarberu laiks jau rit pilnā sparā! Ja ņemam vērā senu tautas ticējumu, ka rabarberus drīkst ēst tikai līdz Jāņiem, tad nupat ir pēdējais brīdis saēsties šos maija un jūnija karaļus, ko var atrast ikkatrā dārzā.
No šiem augiem iespējams pagatavot dažādus gardus ēdienus - gan saldus, gan sāļus. Šoreiz gatavosim salātus un atspirdzinošu ledus tēju. Gatavosim un iesim zaļumos, jo, ja laiks lutina mūs tā kā šogad, tad jāizmanto visas iespējas D vitamīna tveršanai košajos saules staros.
Pikniks? Jāmeklē kārtīgi biedri trauki, kas nepievils. RITO veikalos piknika tēmai iespējams atrast dažnedažādas preces. Tomēr manu uzmanību piesaistīja košie zīmola TRAMONTINA jaunumi, it sevišķi, uzklausot pārdevējas stāstus par šo produktu kvalitāti, izvēle krita par labu šīm precēm:
- Aizvākojams trauks ar salātu stangām, koši dzeltenā krāsā - praktisks un ērts (Mixcolor salātu servēšanas komplekts). Liela ietilpība un vāks, pēc tā uzlikšanas turas stingri un ir kārtīgs garants, lai salāti "neizveltos" pa visu manu piknika grozu. Plus komplektā šim traukam ir salātu stangas.
- Apskatot plašo ūdens pudeļu un termosu klāstu, izlēmu izmēģināt arī TRAMONTINA košo termosu tējai, pirmais, kas mani piesaistīja bija krāsa - koši sarkana, ideāli papildina manu, nu jau, izteikti krāsaino piknika grozu. Termoss vasarā? Jā, lai cik jocīgi tas neizklausītos, dzēriena temperatūra nemainīsies ne siltajiem, ne aukstajiem dzērieniem (Exata dzērienu termoss).
Ar šādu ekipējumu laiks pildīt traukus un doties zaļumos....
Krāsainie salāti ar mocarellas sieru un rabarberu mērci
4 personām nepieciešams:
Salātiem:
- Ledus salātlapas – 1 galviņa
- Spināti – 50g
- Lauku gurķi – 5 gab.
- Ķirštomāti – 100g
- Redīsi – 1 buntīte (200-300g)
- Mocarellas siers – 125g
Mērcei:
- Rabarberu kāts – ½ gab.
- Medus – 1 ēd.k
- Olīveļļa – 50ml
- Rabarberu – melno piparu sāls – ½ tēj.k
Knifiņš, lai rezultāts būtu uz visiem 10:
Salātus var pagatavot iepriekš, uzlikt bļodai vāku un pārliet mērcīti pirms pasniegšanas.
Rabarberu – piparmētru ledus tēja
1-2 litriem nepieciešams:
- Rabarberu kāti – 2-3 gab.
- Ūdens – 1-2 litri
- Ledus gabaliņi – 8-12 gab.
- Piparmētru lapiņas – 8-10 gab.
- Medus – 1 ēd.k
Pagatavošana:
- Rabarberu kātus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs
- Katliņā liek vārīties ūdeni, pievieno rabarberu gabaliņus un piparmētru lapiņas, vāra līdz burbuļo un rabarberi pašķīduši (10-15 min)
- Tad nokāš un atdzesē un pievieno medu
- Daļu no nokāstajiem rabarberiem pilda termosa sietiņā
- Termosā ievieto ledus gabaliņus
- Tēju pilda termosā un aiziet piknikā!
PLAŠĀKAIS TRAMONTINA PREČU KLĀSTS ATRODAMS VISOS RITO VEIKALOS
