RECEPTE Saldākai nedēļai - garda siera kūka!
Siera kūkas pagatavošanai nepieciešama zīmola LURCH silikona apaļā forma.
Sastāvdaļas:
- 200 g milti
- 300 g cukurs
- 200 g sviests
- 4 olas
- ½ cepamais pulveris
- 1 paciņa vaniļas cukurs
- 1 paciņa vaniļas pudiņa pulveris
- 200 g krējums
- 500 g krēmsiers
- 200 g saldais krējums
Pagatavošana:
- Sagatavojiet mīklu: samīciet miltus, pievienojiet 75 g cukura, 75 g sviesta, vienu olu un cepamo pulveri.
- Atdzesējiet mīklu 30 minūtes. Saputojiet 125 g sviesta, 225 g cukura un vaniļas pulveri.
- Pakāpeniski pievienojiet 3 olas un pudiņa pulveri. Pievienojiet biezpienu un skābo krējumu.
- Saputojiet saldo krējumu un iestrādājiet iepriekš sagatavotajā masā.
- Uzsildiet cepeškrāsni. Izklājiet mīklu veidnē un un pievienojiet pildījumu.
-
Cepiet siera kūku uzkarsētā cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā apmēram 60 minūtes.
