Gardas līgo receptes iedvesmai: Blogere karlīna testē un iesaka

Krēmsiers ar ķimenēm

Nepieciešams:

• 400g bezpiedevu jogurts
• ½ tēj.k. sāls
• 1 ēdamkarote ķimenes

Pagatavošana:

• gatavošanas traukā ievieto auduma marli, kas nāk līdzi komplektā;
• bezpiedevu jogurtu sajauc ar sāli un ķimenēm, samaisa un ielej traukā ar marli;
• uzliek vāku un atstāj uz nakti notecēties;
• no rīta krēmsieru izņem no marles, liek uz šķīvīša vai bļodiņā un pasniedz ar iecienītajām piedevām - piemēram, svaigi ceptu maizi, pīrādziņiem.

Sāļie kārtainās mīklas pīrāgi.

Nepieciešams:

• 300g kārtainā mīkla
• 100-200g ķimeņu siers
• 50g bazilika pesto
• 1 – 2 gab. tomāti
• 1 ola

Pagatavošana:

• uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem;
• kārtaino mīklu izrullē un izspiež aplīšus no formiņām;
• sieru un tomātus sagriež mazos gabaliņos;
• mīklas aplīšus liek formiņās un pilda ar pesto, tomātiem un sieru;
• pīrādziņus pārsmērē ar viegli sakultu olu;
• cep 20 – 25 minūtes, kamēr pīrādziņi paliek zeltaini;
• pasniedz siltus vai atdzisušus.

Saldie kārtainās mīklas pīrāgi            

Nepieciešams:

• 300g kārtainā mīkla
• 100g zemenes
• 10g kokosriekstu skaidiņas
• 1 ola

Pagatavošana:

• uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem;
• kārtaino mīklu izrullē un izspiež aplīšus no formiņām;
• zemenes sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar kokosriekstu skaidiņām;
• mīklas aplīšus liek formiņās un pilda ar zemenēm un kokosriekstu skaidiņām;
• pīrādziņus pārsmērē ar viegli sakultu olu;
• cep 20 – 25 minūtes, kamēr pīrādziņi paliek zeltaini;
• pasniedz siltus vai atdzisušus.