Gardas sēņu ēdienu receptes

Gardas sēņu ēdienu receptes

Kā vienmēr nemanāmi ir piezadzies rudens, un kā mēs visi zinām rudens ir sēņu laiks, tāpēc šodien Jūsu uzmanībai veselas 3 receptes ar sēnēm katrai dienai un svētkiem.

 

Gaileņu pīrāgs 

 

Sastāvdaļas:
  • Saldais krējums 20%, 1 glāze
  • Maggi kubiciņš "Buljons ar meža sēnēm", 1 gab.
  • Ola, 1 gab.
  • Svaigas gailenes, 300 g
  • Puravi, 1 ķekars
  • Augu eļļa, 1 ēdamkarote.
  • Ķiploki, 1 daļiņa
Mīklai:
  • Kviešu milti, 3 glāzes
  • Margarīns, 200 g
  • Ola, 1 gab.
  • Cukurs, 5 g
  • Sāls, 2 g
  • Cepamā soda, 2 g
Pagatavošana:
  • Dziļā traukā sajauciet miltus un mīkstinātu margarīnu. Šim maisījumam pievienojiet olu, sāli, soda, cukuru un kārtīgi izmaisiet mīklu.
  • Citā katliņā ielejiet saldo krējumu un lieciet uz uguns, pievienojiet Maggi kubiciņu un sasmalcinātus ķiplokus. Rūpīgi samaisiet. Pārklājiet ar vāku, noņemiet no uguns un lieciet atdzesēties.
  • Gatavo mīklu izrullē 0,5 cm biezā slānī uz cepešpannas, mīklas malas salociet tādā kā bortiņā. Pēc 12 minūtēm izņemam cepamtrauku no cepeškrāsns, ļaujam mīklai atdzist.
  • Gailenes noskalo un apcep uz mērenas uguns uzkarsētā eļļā 10-15 minūtes (līdz šķidrums pilnībā izvārās). Sēnes vienmērīgā kārtā izklājam uz atdzisušās smilšu mīklas, pavirsū pārkaisām ar sasmalcinātiem puravu gredzeniem.
  • Pievienojiet olu saldā krējuma maisījumā, kurš jau ir atdzisis. Sēnēm pāri pārlejam iegūto masu un liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepjam 15 minūtes. Izvelkam ārā pīrāgu un padodam to kamēr silts.

 

Receptes pagatavošanai varat izmantot kādu vai vairākas no sekojošām precēm:


DD-ketomushroomcheesepie-2.jpg

 

Risotto ar sēnēm un brokoļiem

 

Sastāvdaļas:
  • Arborio rīsi, 200 g
  • Maggi kubiciņš "Buljons ar meža sēnēm", 1 gab.
  • Sēnes, 400 g
  • Brokoļi, 200 g
  • Parmezāns, 25 g
  • Puravi, 1 gab.
  • Ūdens, 800 ml
Pagatavošana:
  • Sēnes smalki sagriežam. Dziļā pannā ar sakarsētu olīveļļu apcepjam rīsus ar sēnēm un sīpoliem. Pēc brīža pievienojan brokoļus un apcepjam vēl 2 minūtes.
  • Verdošā ūdenī izšķīdinam buljona kubiciņu Maggi "Buljons ar meža sēnēm", pēc tam, lēnām pievienojam šo buljonu iepriekš apceptajā masā, neaizmirstam aktīvi maisīt. Šādā veidā 30-35 minūtes vāriet risoto. Pēdējas 5 minūtēs pievienojam parmezānu un viegli samaisam.
  • Risotto ir gatavs. Varam to pasniegt.

 

Receptes pagatavošanai varat izmantot kādu vai vairākas no sekojošām precēm:


1504128527-delish-mushroom-risotto.jpg

 

 

Žuljens ar vistu un sēnēm

 

Sastāvdaļas:
  • Vistas fileja, 250 g
  • Meža sēnes, 200 g
  • Lauru lapa, 1 gab.
  • Liels sīpols, 1 gab.
  • Ciets siers, 100 g
Mērcei:
  • Milti, 1 ēdam.k.
  • Sviests, 25 g
  • Piens, 1 glāze
  • Ola, 1 gab.
  • Sāls, sasmalcināti melnie pipari pēc garšas.
Pagatavošana:
  • Vāra vistas fileju līdz tā ir gatava (apmēram 20 minūtes pēc ūdens uzvārīšanās)
  • Atdzesējiet fileju. Sagrieziet to mazos gabaliņos.
  • Smalki sagrieziet sīpolu. Notīriet sēnes. Sagrieziet sēnes mazos gabaliņos.
  • Cepiet sīpolus augu eļļā. Pievienojiet sēnes.
  • Cepiet, līdz viss šķidrums ir izvārījies (apmēram 10-15 minūtes).
  • Pievienojiet fileju. Pagaršojiet un pēc vajadzības pievienojiet sāli un piparus. Sajauciet. Noņemiet no uguns.
  • Ielieciet šo masu ramekinos (mazas karstumizturīgas veidnes)
  • Sieru sarīvējiet uz rupjas rīves un apkaisiet pa virsu.
  • Ielieciet cepeškrāsnī. Cepiet 180 grādos līdz siers kļūst zeltaini brūns (apmēram 15 minūtes).

 

 

Receptes pagatavošanai varat izmantot kādu vai vairākas no sekojošām precēm:


b6c9bd67.jpg

Ieraksts publicēts: 15.09.2020, 15:27
Doties atpakaļ
Iesakām izlasīt!
RITO Dāvanu kartes
RITO Dāvanu kartes

Dāvanu karte nav bezpersoniska lieta, tā ir vēl rūpīgāk pārdomāta dāvana kā jebkura cita, jo tieši dāvanu karte ir lieliska iespēja sagādāt mīļajiem visvairāk prieka, jo tā sniedz iespēju iegādāties sev visnepieciešamāko un viskārotāko...

Ieraksts publicēts: 14.07.20
Kā pareizi izvēlēties nazi?
Kā pareizi izvēlēties nazi?

Iedomājies situāciju! Tu dodies uz veikalu, lai iegādātos nazi, bet nezini, kāds nazis Tev ir nepieciešams, vien zini, ka mājās nevari atgriezties bez naža.   Tu ieej veikalā, pieej pie nažu stenda, bet tur parādās tādi vārdi kā funkcij...

Ieraksts publicēts: 25.06.20

{{ product.product_name }}

{{ key }} {{ variable }}
{{ value }}

Pieejamība

{{ store.address }}

Papildus trauku mazgāšana - {{ product.wash_price | priceFilter }} EUR

{{ price }} EUR ({{ product.discount_amount }} {{ product.discount_type == 'percent' ? '%' : 'EUR' }} atlaide)

{{ priceDiscount }} EUR

Nomas cena